新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理,有12年的食品污水處理經(jīng)驗,并擁47有項自主研發(fā)專利,2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心,有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗。
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中央廚房廢水處理工程旨在有效處理中央廚房在食品加工過程中產(chǎn)生的各種廢水,確保其達(dá)到國家或地方的排放標(biāo)準(zhǔn),并盡量減少對環(huán)境的污染。中央廚房污水的來源廣泛,包括食品清洗、加工、烹飪、設(shè)備清洗等多個環(huán)節(jié),因此污水中含有大量的有機(jī)物、油脂、懸浮物以及一些有害化學(xué)物質(zhì)。
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中央廚房污水處理工程旨在有效處理中央廚房在食品加工過程中產(chǎn)生的各種污水,確保其達(dá)到國家或地方的排放標(biāo)準(zhǔn),并盡量減少對環(huán)境的污染。中央廚房污水的來源廣泛,包括食品清洗、加工、烹飪、設(shè)備清洗等多個環(huán)節(jié),因此污水中含有大量的有機(jī)物、油脂、懸浮物以及一些有害化學(xué)物質(zhì)。
中央廚房廢水特點
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由于中央廚房的廚房區(qū)內(nèi)食品加工品類多,因此排水周期不一定,排水量不穩(wěn)定,排水水質(zhì)不穩(wěn)定,在水質(zhì)方面有如下特點:
(1)該廢水以COD、BOD、氨氮、SS和動植物油類、TN、TP為主要污染物,尤其是TN和TP處理難度較大;
(2)屬于典型有機(jī)易生化廢水;
中央廚房廢水水質(zhì)
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以河南綠豐環(huán)保工程有限公司城建的原陽縣某5000方/d中央廚房廢水處理工程項目為例,該項目設(shè)計出水水質(zhì)滿足當(dāng)?shù)毓芫W(wǎng)收水要求且滿足《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918-2002),出水標(biāo)準(zhǔn)如下:
中央廚房廢水處理工藝流程
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根據(jù)我公司多年來食品工業(yè)廢水治理經(jīng)驗,結(jié)合我公司能實際案例-某企業(yè)5000m3/d綜合性食品廢水處理項目帶大家一起了解下食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)中央廚房廢水處理工藝。
處理工藝說明:中央廚房食品加工廢水的處理按作用原理可分為:物理處理法、化學(xué)處理法和生物處理法。每一種方法又包括多種工藝。物理處理法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、過濾、微濾、離心分離等,前五種工藝主要用于預(yù)處理或一級處理,后三種工藝主要用于深度處理;化學(xué)處理法有中和法、混凝法、電解法、氧化還原法、離子交換法、膜分離法等;生物處理工藝包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、穩(wěn)定塘工藝、土地處理工藝和由上述工藝相結(jié)合而成的綜合生物處理工藝。而根據(jù)中央廚房污水BOD、COD值高等特點,國內(nèi)外廣泛采用的方法是生物處理法。
中央廚房廢水處理工藝特點
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1. 污水預(yù)處理段
其中超微過濾機(jī)是我司申請專利產(chǎn)品,其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單,截留雜物更徹底。
主要由機(jī)架、傳動裝置、從動輥、導(dǎo)向輥、支架、過濾網(wǎng)及電控柜等組成。傳動裝置由減速機(jī)、鏈輪、驅(qū)動輥及軸承座等組成。過濾網(wǎng)為聚酯網(wǎng)。
1)、結(jié)構(gòu)簡單,維護(hù)操作方便;
2)、自動清洗
3)、濾網(wǎng)孔隙<0.5mm,能截留大量的懸浮物。
2.活性污泥回流調(diào)節(jié)池
該處理方法中包含下述步驟:
調(diào)節(jié)池曝氣系統(tǒng)S1:原水**入調(diào)節(jié)進(jìn)行水量水質(zhì)調(diào)節(jié),池內(nèi)配置曝氣系統(tǒng),外聯(lián)鼓風(fēng)機(jī)。
活性污泥回流系統(tǒng)S2:包括污泥輸送泵、管道及管閥件、流量計等。
SS沉淀分離階段S3:利用混凝沉淀原理將混合有活性污泥的SS從水中分離,利用排泥裝置將沉淀物排出系統(tǒng)。
藥劑投加系統(tǒng)S4:包括常規(guī)投加堿液系統(tǒng)和備用的PAC/PAM投加系統(tǒng),正常使用時,只根據(jù)沉淀分離階段配置的PH在線控制儀來控制堿液投加系統(tǒng),而PAC/PAM投加系統(tǒng)根據(jù)實際需要確定投加量。
優(yōu)勢:
①由于二沉池污泥的PH值一般約為7,回流至調(diào)節(jié)池,可回調(diào)調(diào)節(jié)池內(nèi)液體的PH,因此會減少沉淀分離階段堿液的投加量;
②由于二沉池污泥為活性污泥,可吸附原水的SS和增加進(jìn)入沉淀池污水的SS的濃度,增加了SS之間的碰撞概率,便于形成絮凝體,因此可以減少沉淀分離階段堿液絮凝劑及助凝劑的投加量;
③由于二沉池污泥為活性污泥,在有氧的條件下,可以降解水中有機(jī)物,實質(zhì)上也降低了后續(xù)生化處理環(huán)節(jié)的負(fù)荷,間接減少了處理投資和占地面積。
④由于調(diào)節(jié)池設(shè)置的曝氣系統(tǒng),可以利用空氣緩沖和提高池內(nèi)污水的PH值。
刮吸泥機(jī)主梁采用方管(碳鋼或不銹鋼)焊接而成。碳鋼材質(zhì)主梁防腐工藝加工處理,有足夠的強(qiáng)度和剛度,安全系數(shù)高,可確保5年內(nèi)不銹蝕。
(1)池底刮泥,驅(qū)動裝置采用減速驅(qū)動機(jī)構(gòu)傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,機(jī)械效率高;
(2)集泥的效率高,保證刮泥徹底干凈,不會有浮泥現(xiàn)象發(fā)生。
(3)主梁選用方鋼制作,結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大,采用熱鍍鋅后噴面漆工藝,防腐性能強(qiáng)。主梁也可以直接使用混凝土澆筑,投資更節(jié)省。
(4)操作簡單,可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。
經(jīng)計算,A/O系統(tǒng)營養(yǎng)比失衡,設(shè)計從初沉池出水分流一定量的污水跨越水解酸化池和厭氧池直接進(jìn)入缺氧池,為反硝化提供需要的碳源,保證出水達(dá)標(biāo)。
污泥池設(shè)置穿孔曝氣,利于污泥氧化分解,減少污泥處理量。
中央廚房廢水處理工程項目現(xiàn)場
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中原綠豐環(huán)?!な称沸袠I(yè)水污染治理領(lǐng)導(dǎo)者
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