新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理,有12年的食品污水處理經(jīng)驗,并擁47有項自主研發(fā)專利,2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心,有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗。
持續(xù)創(chuàng)新,共創(chuàng)共享
一、豆腐制品加工廢水的主要污染物質(zhì)是在以下環(huán)節(jié)產(chǎn)生的:
1.洗滌環(huán)節(jié):豆腐加工過程中需要大量清洗豆子、豆渣和豆皮等雜質(zhì),這些雜質(zhì)和清洗液會生成廢水,其中含有一定量的有機物和懸浮物。
2.豆?jié){制備環(huán)節(jié):將浸泡好的豆子磨成豆?jié){的過程中,會產(chǎn)生大量的固體顆粒物,這些顆粒物隨豆?jié){一起進入后續(xù)的加工環(huán)節(jié)。
3.凝固制豆腐環(huán)節(jié):在凝固制豆腐的過程中,需要將豆?jié){凝結(jié)成塊,此時會添加凝固劑。有些凝固劑可能含有氯化鈣、硫酸鋁等化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)會增加廢水中的化學(xué)需氧量和氨氮等指標(biāo)。
4.壓制成型環(huán)節(jié):在壓制成型的過程中,需要加入一定量的水,用于使豆腐成型,這些水會與其他廢水混合并排放。
5.清洗設(shè)備和器具環(huán)節(jié):前述各個環(huán)節(jié)用到的設(shè)備和器具需要進行清洗,清洗液中可能含有清洗劑和化學(xué)物質(zhì)等,這些物質(zhì)同樣會成為廢水的污染物質(zhì)。
二、豆腐制品加工廢水主要污染物質(zhì)有:
1.有機物:加工廢水中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等有機物質(zhì),這些有機物質(zhì)在分解過程中會消耗氧氣,造成水體缺氧。
2.懸浮物:廢水中會存在一定量的懸浮物,包括豆渣、豆皮等固體顆粒物,它們會導(dǎo)致水體渾濁。
3.油脂:在豆腐制品加工過程中,使用的油脂會進入廢水中,油脂會阻塞水體的氧氣交換,對水生態(tài)環(huán)境造成危害。
4.氨氮:加工廢水中含有一定量的氨氮,氨氮是水體污染的主要指標(biāo)之一,高濃度的氨氮會對水生生物產(chǎn)生毒性影響。
5.有機氮和無機氮:廢水中還含有一定量的有機氮和無機氮,這些氮源在水體中會引起富營養(yǎng)化,導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象,引發(fā)水華等問題。
這里需要注意,豆腐制品加工廢水的具體組成和污染物質(zhì)含量會根據(jù)生產(chǎn)工藝和處理設(shè)施的不同而有所差異。
三、要將豆腐制品加工廢水處理并實現(xiàn)達標(biāo)排放,可以采取以下措施:
1.預(yù)處理:首先對廢水進行預(yù)處理,包括固液分離和調(diào)節(jié)pH值。通過沉淀、過濾等方法,將廢水中的懸浮物和固體顆粒物去除,以減少后續(xù)處理過程的負擔(dān)。同時,根據(jù)廢水的性質(zhì),適當(dāng)調(diào)節(jié)pH值,以提供最適宜的條件進行后續(xù)處理。
2.生物處理:采用生物處理工藝,如活性污泥法、生物膜法等,利用微生物降解有機物質(zhì)。通過合理配置好的生物反應(yīng)器,將有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水,降低化學(xué)需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)等指標(biāo)。
3.深度處理:對經(jīng)過生物處理的廢水進行進一步的處理,以達到更高的排放標(biāo)準(zhǔn)??梢圆捎梦锢砘瘜W(xué)處理技術(shù),如吸附、膜分離、氧化等,來去除廢水中的殘余懸浮物、有機物和氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。
4.消毒處理:對處理后的廢水進行消毒,以殺滅其中的病原微生物。常用的消毒方法包括紫外線照射、臭氧氧化等。
5.循環(huán)利用:對達標(biāo)排放后的廢水,可以考慮進行循環(huán)利用,例如用于清洗設(shè)備、沖洗廁所等非飲用水用途。這有助于減少淡水資源的消耗,并降低對環(huán)境的影響。
綜上來說,上述只是簡單介紹廢水處理的方法,具體的方案應(yīng)根據(jù)具體情況進行設(shè)計,包括廢水的特性、產(chǎn)量、法規(guī)要求等因素。同時,監(jiān)測和調(diào)整處理過程中的操作參數(shù)和條件,確保廢水處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性和效果。最好與專業(yè)的環(huán)保機構(gòu)或咨詢公司合作,確保廢水處理達到相關(guān)的排放標(biāo)準(zhǔn)。
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